Il socio che fa richiesta di utilizzo del marchio FIOI a fini commerciali deve presentarne domanda compilando il seguente form e dichiarare di mettere in pratica i passaggi produttivi che FIOI ha individuato – nel Manuale di produzione FIOI – come necessari per ottenere un olio di qualità.
Nel caso che la domanda venga respinta l’Associato si impegna ad adeguare i propri oli ai parametri indicati dal Manuale di produzione FIOI e potrà ripresentare la domanda l’anno successivo in occasione del rinnovo della quota.

Il socio abilitato all’utilizzo del marchio si impegna a commercializzare olio extravergine di oliva avvalendosi anche del supporto di laboratori di analisi e panel test scelti liberamente sul mercato. Per accertarsi che vengano rispettati i parametri richiesti, il Consiglio Direttivo eseguirà controlli a sorteggio acquistando direttamente sul mercato l’olio dei soci che utilizzano il marchio.
L’utilizzo del marchio FIOI è comunque disciplinato dal suo specifico Regolamento.