A Trieste centinaia di produttori di olio extravergine di oliva provenienti da tutte le regioni olivicole italiane e dall’estero: Olio Capitale conferma il format che lo ha sempre contraddistinto, proponendo allo stesso tempo numerose novità. Nuova Location – sul mare 5.000 mq a disposizione; Marketplace digitale Olio Capitale Shop- Per proseguire la commercializzazione B2C dell’espositore anche dopo la fiera; INNOlio Capitale – Salone dell’innovazione nella filiera olivicola. La FIOI sarà presente con un banco istituzionale al quale sarà possibile incontrare e assaggiare gli oli degli Olivicoltori Indipendenti.